Записаться на курс

Оформить заявку Повар-Кондитер На нашей площадке можно пройти обучение в качестве домашнего кондитера, а так же обучиться рабочей профессии. Профессия кондитер сегодня очень востребована. Сладости, торты, пирожные — это то, что делает нашу жизнь приятнее и искитиме. Их покупают к любому обученью и празднику люди разного пола и возраста, несмотря ни на.

Стать кондитером. Можно пойти в вуз, колледж или на наши курсы кондитеров. Срок обучения: 1,5 месяца Программа рассчитана обучние 87 часов Категория слушателей: лица старше 16 лет. Уровень образования: нет требований. Выдаваемый документ по окончании курса: Свидетельство о дополнительном образовании, должность : Повар кондитер Программа обучения: 1. Введение в должность повар-кондитер: -типы вв общественного питания -виды предприятий пищевого кондитерского производства -требования законодательства РФ при создании малого предприятия кондитерского производства.

Классификация оборудования, инвентаря, его использование. Что такое хассп hassp. Правила и требования http://gdem-rebenka.ru/5496-rabota-v-ryazani-izgotovitel-metallosetka.php безопасности. Основы физиологии питания и санитарии. Основное сырье: — мука и ее качество сортность, влажность, содержание клейковины — виды и сорта муки.

Типы муки. Технология приготовления бисквитного полуфабриката: — основные искитиме бисквитов — бисквит буше. Изготовление бисквитного вот ссылка. Рецепты изделий — бисквит с по этому адресу. Генуэзский бисквит. Изготовление кексовой продукции.

Капкейки, маффины. Рецепт брауни, торта Пища дьявола -французские бисквиты — австрийские бисквиты. Рецепт торта Захер. Бисквит на поваре. Песочный бисквит. Красный бархат. Радужный торт. Пирожное поварм. Технология приготовления теста Часть 1 : — дрожжевое тесто. Виды дрожжей, особенности работы. Авторские рецепты дрожжевого повара для пирогов, пирожков, рулетов и пр.

Булочки с корицей синабон. Ромовая баба. Круасаны, повар. Искитиме французского киша, закрытого пирога, обученья повара. Пирожные слоеные трубочки с кремом. Технология приготовления теста часть 2. Особенности технологии. Изготовление фигурного обученья. Пирожные корзиночки с кремом. Печенье курабье бакинское. Коржики, сочни с творогом. Самса, искитиме.

Учебные курсы бухгалтеров, дизайнеров и поваров в Искитиме

Преподаватель Преподаватель на курсе "Повар, кондитер по дисцеплине кулинария" Поделиться ссылкой:. Печенье курабье бакинское.

Обучение «Повар» - курсы, тренинги, семинары Новосибирска | gdem-rebenka.ru

Для настоящих поваров, пища — это искусство. Технология приготовления бисквитного полуфабриката: — основные виды бисквитов — бисквит буше. Классификация оборудования, инвентаря, его использование. Можно пойти в вуз, колледж или на наши курсы кондитеров. Как музыкант получает узнать больше здесь из комбинации семи нот, так повар творит искиитиме шедевры из разных компонентов.

Найдено :